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  • Publicado por: lena campos
  • 10 / 20 / 2013


La rama gastronómica de Cuba afinca a la industria turística como un sector en franco desarrollo, tal y como lo reconocen los chefs del país al celebrarse este viernes el Día de la Culinaria Cubana.

Durante el segundo día de la IV Convención Nacional de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, los asistentes reconocieron que aún falta un largo camino por recorrer, pero anotan éxitos sobre todo en los programas docentes.

El presidente de esa organización, Eddy Fernández, manifestó su convencimiento de que las gestiones de su entidad dependen del esfuerzo, el trabajo conjunto y el optimismo de los miembros, que poseen representatividad en todo el país.

La Convención concluye este viernes, luego de debates en los que se pasó balance al trabajo gastronómico mediante el enfoque de temas de relevancia, entre ellos las cooperativas culinarias y la potencialidad de los chefs cubanos para la asesoría.

Fuente: Radio Reloj

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