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Las potencialidades en la producción de leche y carne, la larga durabilidad de la raza, fácil reproducción, bajos índices de mortalidad y rápida adaptación al medio propician el incremento de la crianza de búfalos en Sancti Spíritus.

Desde el 2003 se generaliza la cría de esta raza en la provincia.
 
Como parte del programa sostenido de desarrollo ganadero, varias entidades vinculadas al Ministerio de la Agricultura y al de la Industria Azucarera en la provincia cuentan con ejemplares de esta raza.

En la granja bufalina Quemaditos, iniciadora desde el 2003 de esta experiencia en el territorio, unos 743 ejemplares, la mayoría nacidos en sus predios, gozan de excelente salud.

Según refirió a Escambray digital, Edmundo Rodríguez Jiménez, el director de esta granja, al principio predominaban los búfalos de pantano, pero mediante el mecanismo de absorción aplicado en la genética para buscar mejores ejemplares, lograron desarrollar los búfalos de río, que cuentan con mayores potencialidades productivas.

La Granja Bufalina Quemaditos, declarada recientemente Vanguardia Nacional del Sindicato de Trabajadores Agropecuarios y Forestales, prevé enviar este año a la industria espirituana unos 90 000 litros de leche y hasta la fecha superan en 6 600
litros los entregados que en igual período del 2009.

Dicha entidad, perteneciente a la Empresa Pecuaria Managuaco, reporta significativos llama a los machos de esta especie, los cuales se destinan a la reproducción en el territorio o se venden con iguales fines a otras provincias del país.

Añadió Edmundo que otras entidades del MINAZ se consagran a la cría de búfalos de río en tierras que antes, estuvieron reservadas al cultivo de la caña, también en la CPA La Nueva Cuba, de Cabaiguán y en la Empresa Pecuaria Sancti Spíritus, existen ejemplares de esta raza.

La crianza de búfalos en Cuba constituye una alternativa tropical para la adquisición de leche y carne, aunque la misma fue interrumpida en la década del 90 por la crisis económica. Pero ahora se retoma con fuerza su desarrollo, teniendo en cuenta
la capacidad de adaptación de estos animales.

Se calcula que la masa de búfalos en la isla supera las 50 000 cabezas, rebaño que tiene posibilidades de crecer más rápido que los bovinos, por su mayor índice de natalidad y su larga vida de explotación.

Por Xiomara Alsina Martínez

Fuente: Escambray

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