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Bioalgal Marine y la productora de microalgas cubana Genix colaboran en varias líneas de investigación sobre microalgas, además de su aplicación a la industria farmacéutica y fertilizante.

El subdirector técnico de la empresa productora de microalgas Genix, ubicada en Cuba, Evidio Armas, ofreció ayer en la Sala de Juntas del Rectorado de la Universidad de Almería una conferencia con el título de “Biotecnología del Cultivo de
Microalgas a cielo abierto en Cuba:

El problema de la eliminación de contaminantes”, donde ha explicado que la factoría almeriense Bioalgal Marine y la productora de microalgas a la que pertenece, la cubana “Genix” “colaboran en varias líneas de investigación sobre microalgas y su aplicación a la industria farmacéutica y fertilizante”, entre otras.

En la conferencia se encontraba junto al responsable de la empresa almeriense Bioalgal Marine, Ignacio Flores, entidad que le ha invitado a España.

Esta actividad ha sido organizada por la factoría Bioalgal Marine, que recientemente ha sido galardonada con uno de los prestigiosos premios “Puerta de Andalucía 2004”, y cuenta con la colaboración de la Universidad de Almería.

Además, Evidio Armas ha destacado las grandes expectativas que genera este sector de producción.

“Hay una tendencia al uso terapéutico de las microalgas”, ha dicho, al tiempo que ha destacado la gran capacidad de producción de proteínas de estos organismos y las posibilidades de usarlas como “alimento natural y valioso en un mundo como el actual, muy necesitado de alimentos”.

Este especialista ha comenzado su intervención hablando de la Spirulina,un tipo de microalga.

“En Cuba hemos desarrollado el cultivo a gran escala de la Spirulina, que es una microalga verde-azul, y la utilizamos fundamentalmente para la alimentación de las personas y algunos extractos para la industria cosmética”, ha expuesto.

El cultivo se realiza a cielo abierto, algo posible porque “en Cuba tenemos un clima muy favorable, donde tenemos temperatura todo el año y la Spirulina es un microorganismo fotosintético, o sea que para su crecimiento y desarrollo necesita de la energía del sol”.

Producción industrial

De igual forma, ha descrito cómo “en Cuba llevamos trabajando en este tema desde hace 15 años, y  hace 10 años que tenemos una planta de 3,5 hectáreas y la dedicamos a la producción de Spirulina a escala industrial, en agua y a cielo abierto”.

A este respecto, la empresa almeriense Bioalgal Marine se dedica también al cultivo de microalgas, igualmente en condiciones controladas, pero no a cielo abierto.

En esta línea, hemos explicado que “estamos trabajando en colaboración con esta factoría para desarrollar una serie de líneas de investigación fundamentalmente dedicadas a los productos valiosos de las microalgas, como pigmentos, ácidos grasos, etc, todos ellos con diferentes usos, como la industria farmacéutica y fertilizantes, biofertilizantes, etc.”.

La producción de microalgas se presenta, por tanto, con grandes expectativas de crecimiento en los próximos años y unas valiosas utilidades.

“En relación a las microalgas hay muchas perspectivas hoy en el mundo, ya que las microalgas son microorganismos muy valiosos por su composición química de proteínas, aminoácidos, vitaminas, y que hay una tendencia al uso terapéutico de estas microalgas para incluso tratar un grupo de enfermedades, como el cáncer.

Y hay realmente muchas expectativas en el mundo con relación a las microalgas”, sostiene Evidio Armas.

Así, otra de las bazas de estos organismos es su gran productividad. “Rinden mucho por unidades de área”, afirma Evidio Armas, al tiempo que detalla que “pueden rendir 25 ó 30 toneladas de proteína por hectárea al año y el mundo en la actualidad está muy necesitado de alimento y un alimento además, natural y valioso”.

Este experto se encuentra en España invitado por la empresa Bioalgal Marine, para visitar esta factoría almeriense, y también visitará el Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis de la Isla de la Cartuja, en Sevilla, que depende del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y donde intercambiará experiencias con el equipo que dirige Miguel García Guerrero.

Evidio Armas Pérez-Borroto es un químico industrial cubano, que desempeña labores de subdirector técnico productivo en la citada empresa Genix, de producción y comercialización de Microalgas y sus Derivados.

En este mismo sector trabaja la factoría almeriense Bioalgal Marine, una innovadora empresa dedicada al cultivo de microalgas para destinarlas, fundamentalmente, a la alimentación de peces de piscifactorías.

Evidio Armas ha desarrollado su labor profesional en campos como la docencia, en la rama de Química General, y sus investigaciones se desarrollan en muy diferentes líneas.

Fuente: www.agendaempresa.com/

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