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 En Cuba la agricultura urbana marca pauta para avanzar
Al intervenir en la Mesa Redonda Informativa de la radio y la televisión cubanas, la titular resaltó que, tras 20 años de labor, las modalidades de agricultura urbana disponen de potencial para seguir creciendo, y recordó que el 75 por ciento de la población cubana reside en ciudades. Explicó la ministra que la integración de entidades productivas y científicas, y organizaciones sociales, en torno a un objetivo productivo, y la vinculación de la fuerza laboral a los resultados, son algunas de las muchas experiencias que se obtienen de la agricultura urbana y que deben contribuir a solventar los desafíos de la agricultura convencional. Admitió, sin embargo, que aún hay deficiencias que deben resolverse, entre ellas completar las fincas de semillas que pueden producirse en el país, incrementar las fuentes de abonos orgánicos y la producción de estos, y resolver las pesas necesarias para las ventas. Hay que producir más en la agricultura urbana y la tradicional -enfatizó la ministra- y estabilizar los resultados como vía de satisfacer necesidades y rebajar precios. El doctor Rodolfo Rodríguez Nodals, jefe del Grupo Nacional de Agricultura Urbana y director del Instituto Nacional de Investigaciones de la Agricultura Tropical (INIFAT), explicó la preocupación del líder de la Revolución, Fidel Castro, por este tema y su participación decisiva en su desarrollo. Precisó que en 1997, tras 10 años de experiencia, se perfeccionaron 28 subprogramas, los cuales incluyen la producción pecuaria, de varias especies, apoyo en suministro de semillas, riego de agua y fertilizantes orgánicos, drenaje, capacitación y tareas administrativas. En esas actividades participan 16 instituciones científicas, seis ministerios, organizaciones sociales y de profesionales, bajo la rectoría del INIFAT. Explicó como se ha logrado incrementar el consumo de hortalizas varias en todo el país, y destacó que el movimiento está presente con instalaciones de organopónicos, huertos intensivos y otras modalidades en todos los municipios, incluido Ciénaga de Zapata, que siembra sobre arrecife, y se dispone de más de 11 mil puestos de venta. Dijo Rodríguez que se aspira a que cada cubano pueda consumir 400 gramos diariamente entre hortalizas y frutas, para lo cual se debe insistir en los cultivos propios de cada época. Indicó que no menos de cinco mil ex basureros han sido convertidos en huertos productivos, con el consiguiente impacto medioambiental, y añadió que los círculos infantiles, hogares de ancianos, seminternados de primaria, y otros centros asistenciales están prioritariamente vinculados a los productores con 25 por ciento de rebaja en los precios. La ingeniera María Elena León, jefa provincial de agricultura urbana en la provincia de Sancti Spíritus, la mejor de la rama en el país, expuso técnicas diversas para cultivos urbanos con los que han logrados avances en la producción de hortalizas, plantas medicinales y crías de animales, entre otros resultados. Dijo que el aprovechamiento de espacios en balcones y otras áreas hogareñas abiertas, posibilitan, incluso, la producción de frutales como la guayaba enana, a través de la técnica de "permacultura", y brindó detalles agrotécnicos específicos que con bajas inversiones obtienen buenos resultados productivos. El ingeniero Lázaro Omar Hernández, productor del vivero y finca integral de frutas de Bejucal, (el más destacado del país), dio a conocer sus experiencias, intercalando frutales a diversos plazos, incluidas 36 variedades de aguacate, mango, anón, mamey, plátano, piña y guayaba, que calificó como la "reina de las frutas" en Cuba, porque se cosecha durante todo el año. Explicó que sus seis hectáreas en explotación le rinden por 16 con sus métodos agrotécnicos y de rotación, que permiten vincular la retribución del trabajador a sus resultados e intercalar otros cultivos, cuya comercialización brinda rentabilidad, en tanto se desarrollan las plantaciones de frutales. Dos ranchones de lombricultura le permiten a Hernández autoabastecerse de fertilizante orgánico y prescindir de los importados, mientras que sus métodos de vinculación laboral al pluricultivo triplican la productividad de los trabajadores. El ingeniero Jorge Isidoro Leyva, director de cultivos varios del Ministerio del Azúcar, explicó detalles de la producción hortícola y de condimentos frescos por métodos intensivos en huertos y organopónicos, ubicados en áreas del organismo. Admitió que hay atrasos en el desarrollo del programa orientado, atribuidos a falta de prioridad, lentitud en inversiones, y demoras en el arribo de sistemas de riego. Detalló labores que realizan en provincias para completar más de 10 mil hectáreas de hortalizas y cultivos afines, además de los sistemas de retribución y estimulación salarial que emplean a través de fincas de excelencias y de referencias, según evaluaciones periódicas. (PL)

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