• Publicado por: lena campos
• • Economía y Negocios
• 10 / 16 / 2012

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Con más de 550 premios en 150 años, BACARDÍ es reconocido con premios por sus innovaciones en calidad y sabor, junto con otros inventos revolucionarios

Este año, mientras Bacardí está celebrando su 150o aniversario, también está marcando otro hito histórico: el ron BACARDÍ es la bebida alcohólica más premiada del mundo[1], al obtener más de 550 premios, distinciones y reconocimientos de todo el mundo.

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Bacardí ganó su primer premio en la Exposición del Centenario en la Feria Mundial de 1876 en Philadelphia, cuando el ron BACARDÍ fue reconocido como una innovación que revolucionó el mundo y fue honrado junto con otros inventos pioneros, como la máquina de vapor Corliss, la máquina de escribir Remington, el primer teléfono de Alexander Graham Bell y el precursor de la luz eléctrica.

La medalla ganada en la Exposición del Centenario sería la primera de varios premios y medallas de oro de la Feria Mundial que el legendario ron BACARDÍ ganaría. Durante su 150o aniversario, la cartera del icónico ron BACARDÍ excedió los 550 premios por calidad, sabor e innovación, lo que lo convierte en el ron más premiado del mundo —y la bebida alcohólica más premiada de todos los tiempos— superando a todas las demás bebidas alcohólicas: rones, whiskies, bourbons, brandies, cordiales, licores, ginebras, tequilas y vodkas.

Esos premios son los resultados del deseo del fundador de BACARDÍ, Don Facundo Bacardí Massó, de llevar a cabo innovaciones transformadoras que marcaron pautas para la producción de ron y revolucionaron la industria de las bebidas alcohólicas. Invirtiendo más de una década de experimentación con técnicas de producción —como usar una sola cepa de levadura para obtener una uniformidad, añejando y filtrando con carbón vegetal— Don Facundo creó el primer ron suave mezclable de cuerpo ligero del mundo.

"Gracias a su incansable atención al detalle en cada fase del proceso de destilación, mi tatarabuelo transformó por su cuenta el ron, de una áspera bebida de piratas al licor suave y de cuerpo ligero que conocemos hoy y que se disfruta en todo el mundo", dijo Facundo L. Bacardí, presidente de Bacardí Limited y miembro de la quinta generación de la familia. "No es una sorpresa que su singular innovación comenzara a ganar lo que eran en esa época algunos de los premios más prestigiosos del mundo, apenas 14 años después de haber sido creado, y que hoy siga ganando premios por calidad, sabor y logro técnico".

"La cantidad total de premios que el ron BACARDÍ ha ganado no debería sorprender lo más mínimo", dijo F. Paul Pacult, destacado autor y escritor sobre bebidas alcohólicas y editor de F. Paul Pacult's Spirit Journal. "Lo que Don Facundo Bacardí hizo hace 150 años fue visionario y sin precedentes para la industria del ron, transformándola de la noche a la mañana en lo que disfrutamos hoy".

BACARDÍ no se detuvo con una sola medalla de oro en la Feria Mundial. Ganó de nuevo en París en 1889, cuando se inauguró la torre Eiffel junto con una versión inicial del automóvil; ganó en 1893 en Chicago, donde también se exhibió la noria original así como la exhibición de la corriente alterna de Nikola Tesla, que con el tiempo se convirtió en la estructura de las redes eléctricas modernas; ganó de nuevo en 1900 en París, donde debutaron el motor diesel y las películas; en Buffalo en 1901, cuando se exhibió la máquina portátil de rayos X; en 1904 en St. Louis, donde se presentó a las masas el primer tomacorrientes y se mostró el primer cono de helado en los Estados Unidos; y ganó la medalla de oro en San Francisco en 1915, en la Feria Mundial que mostró la primera llamada telefónica transcontinental.

"Junto con importantes adelantos tecnológicos y sociológicos que moldearon —y siguen moldeando— el mundo en que vivimos, el ron BACARDÍ estuvo allí, transformando la industria de las bebidas alcohólicas", dijo Ed Shirley, presidente y CEO de Bacardí Limited, una empresa de propiedad familiar. "No podríamos estar más orgullosos de estas historias paralelas que se conectan con los consumidores hasta el día de hoy".

Con más de 550 premios, la cartera de distinciones de BACARDÍ abarca —entre muchos otros— el reconocimiento de concursos tan prestigiosos como Monde Selection, el principal concurso internacional de bebidas alcohólicas; el San Francisco World Spirits Competition, el mayor concurso de bebidas alcohólicas nacionales del mundo; el International Wine and Spirit Competition, el principal concurso de su tipo en el escenario internacional; así como los World Spirit Awards, considerados por algunos expertos de la industria como los 'Campeonatos Mundiales' de los premios internacionales y la mejor y más elevada distinción de la industria.

"No se equivoquen: estos concursos no son honorarios de ninguna manera", dijo el maestro mixólogo Dale DeGroff, célebre en todo el sector de las bebidas alcohólicas como 'el Rey del Cóctel'. "Los juzgan sólo los paladares más distinguidos y exigentes de la industria, los que tienen las décadas de experiencia requeridas para distinguir una bebida de calidad cuando la prueban. Al paso de los años, BACARDÍ sigue demostrando su compromiso con la calidad y el gran sabor mediante productos innovadores como Añejo, Limón y recientemente OakHeart".

En 1888, BACARDÍ fue nombrado "Proveedor de la Casa Real Española", lo que inspiró el lema "el Rey de los Rones, y el Ron de los Reyes" y recibió permiso para usar el escudo de armas español en su etiqueta, un símbolo que todavía está en cada botella. Las ocho medallas en todas las botellas de ron BACARDÍ recuerdan a los consumidores el espíritu empresarial de Bacardí, así como su continuo enfoque en la calidad, el sabor y nuevas formas de disfrutar cócteles.

"Los expertos han confirmado lo que nuestros consumidores han sabido desde hace mucho tiempo: el ron BACARDÍ sencillamente tiene un gran sabor, por lo que cualquier persona que quiera disfrutar su sabor suave sin igual debe pedir específicamente ron BACARDÍ por su nombre", agregó Shirley. "Los primeros pioneros de los cócteles usaban BACARDÍ como un ingrediente fundamental porque es muy fácil mezclarlo. El sabor y el equilibrio único del ron los inspiró a crear un nuevo estilo de recetas de cócteles clásicos claros, vivos y refrescantes que siguen siendo populares hoy, como el auténtico Mojito BACARDÍ, el original Daiquirí BACARDÍ y el original Cuba Libre BACARDÍ ".

Fuente: Generacion.com